Kafana Berlin - Küchenkultur aus Serbien.



Was macht eigentlich die Jugo-Küche 2017? Sie erfindet sich neu! Die Geschichte beginnt mit einem Kellerfund in Belgrad, Vlado Kosic entdeckt eine alte kyrillische Rezeptsammlung seiner Großmutter.

Zurück in Berlin zeigt der eingefleischte Gastronom (Restaurant Lesendro) die Rezepte dem Sommelier und Weinhändler Lukas Ertl (Samovino). Ein paar Šljivovicas später entsteht die gemeinsame Passion, die Jugo-Küche in Deutschland auf den Kopf zu stellen. Mit Marcin Gancarczyk (Bandol, Weinbar Rutz) wird ein kulinarischer Vollprofi für das Projekt gewonnen. Das Ergebnis?

Besuchen Sie uns in der Bruchsaler Str. 6 in Berlin Wilmersdorf!


Kafana

Für Vlado und Lukas ist klar, Kafana (übers. Kneipe) ist mehr als nur ein Restaurant.

Kafana steht für einen Lebensstil.

Ähnlich dem Wiener Beisl auf die Abendstunden fokussiert und mit guter Live-Musik. Kafana ist ein weltoffener Ort, an dem unterschiedliche Menschen zusammen kommen, um gemeinsam zu essen, zu trinken und zu feiern.

Das serbische Restaurant „Kafana Berlin“ bietet eine einfache aber hochwertige Küche und Produkte, eine perfekt abgestimmte Getränkeauswahl und die Möglichkeit, dem Alltag für ein paar Stunden zu entfliehen. Mitten in Berlin.

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